ในท้องตลาดที่มีจำหน่าย มีหลายเกรด
เกรด A คัดที่ขนาด และความชื้นน้อยที่สุด ปราศจากเชื้อรา และขี้เลื่อนเห็ด
เห็ดหอม หรือเห็ดชิตาเกะ เป็นเห็ดชนิดหนึ่งที่คนนิยมรับประทาน โดยเชื่อว่ามีประโยขน์ต่อสุขภาพ ประโยชน์และสรรพคุณต้านโรค
1. ลดระดับคอเลสเตอรอล เห็ดหอมมีมีสารประกอบสำคัญหลายอย่าง เช่น สารอิริตาดีนีนที่ช่วยยับยั้งเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการสร้างคอเลสเตอรอล
2. กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน สารเบต้ากลูแคนจากเห็ดหอมอาจเป็นสารสำคัญที่จะช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยปกป้องร่างกายจากสิ่งแปลกปลอมที่ทำให้เกิดการติดเชื้อและช่วยฟื้นฟูร่างกาย
ขาเห็ดหอมแห้ง คัดคุณภาพ
ทำได้หลากหลายเมนู อาทิ
3.ลดระดับคอเลสเตอรอล เห็ดหอมมีมีสารประกอบสำคัญหลายอย่าง เช่น สารอิริตาดีนีนที่ช่วยยับยั้งเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการสร้างคอเลสเตอรอล
4. เสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูก เห็ดหอมเป็นพืชชนิดเดียวที่เป็นแหล่งของวิตามินดีจากธรรมชาติ ซึ่งจำเป็นต่อการดูดซึมแคลเซียมและฟอสฟอรัสเพื่อเพิ่มความแข็งแรงให้กับกระดูก
5. รักษาโรคมะเร็ง เห็ดหอมมีสารเลนทิแนน ซึ่งเป็นพอลิแซ็กคาไรด์ที่มีคุณสมบัติต้านมะเร็ง
เก็บไว้ได้นาน 1 ปี โดยไม่ต้องแช่เย็น ปรุงได้หลายเมนูมากกระดูกหมูตุ๋นเห็ดหอมลำไยเจ
พะโล้ แกงจืด ผัดผักรวมมิตร ผัดเนื้อน้ำมันหอยเจ กระเพาะปลาเจ
การเก็บรักษา:เก็บโดยไม่ต้องแช่เย็น
ติดต่อสอบถามเพิ่มเติม ได้ที่ LINE ID: @jfoodmarket หรือ 081 579 8988
สาธุอนุโมทนาบุญกับท่านที่ละการทานเนื้อสัตว์
